ダチョウの茹で玉子はどの位時間がかかるのか。

長野県の道の駅でダチョウの玉子が売っていたので、 目玉焼きはテレビで見た事があるし、素朴に茹で玉子はどの位時間がかかるのか、

やってみました。

まず　ダチョウの玉子を振るとチャプチャプ音がする。少し食欲をなくした、

気を取り直して茹でてみる、

一時間でも　早すぎた。

二時間だとしっかり固い。お薦めは　一時間四十五分！といったところか？

お味は　白身がプルプルではあるが　ゼリーに近い食感で　鶏よりもたんぱく、

黄身は濃厚。　へんなにおいは無かったが　半熟を食べるのは　勇気がいる。

注意事項として　茹でた後の事を考えて　一人でも多くの人を集めましょう。