2012/08/26

アユはこう焼くのか。

実は沖縄でサバニレースがあったのですが 台風でキャンセルとなり、
沖縄の皆さんを心配をしていました、

すると友人から「郡上でアユを釣って来たから 焼いてもらおう」ということで、
 「志ば仙」でお願いしたところ、なんとブロックを並だし 炭火の遠火で ゆっくり一時間半かけて焼いて貰いました、ここまでして頂けるとは。

そのお味は、 皮は焦げていなのにパリパリで、ふわふわな身は まんべんなく脂がまわり旨い、しかも頭から食べられる。
大将曰く あと一時間焼くとまだ旨くなるとの事、
 おそれいりました。

それにしても沖縄は台風で大変なのに 日本は広い。

2012/08/23

お祝い、宮澤さんスタイリストデビュー。

NYNY千代田橋の宮澤さんが スタイリストデビューです。

宮澤さんは面接の時から印象深く 心強い存在として、成長を楽しみにしていました。

さあ!スタイリストで本領発揮といきましょう。

2012/08/20

面白いはずなのに。

「早く治して下さい」と

事務員さんにおみやげを頂きました。

これ以上どう面白くなれと?

2012/08/11

NYNY小柳さんはしっかり者。

アシスタントからスタイリストに上がる時、
気持も新たに 増える責任をクリアしなければいけません。

そして 一番乗っているこのタイミングに 技術者として期待する事などを伝えたいので、
お店のリーダーを交え、担当マネージャーと4人で  その都度 お祝いの食事会を開いています。
 
今回はNYNY稲沢店の小柳さんです。
小柳さんは 稲沢店では なでしこジャパンの岩渕さん的存在で、期待の星と言うまでも有りません。

今回の会場は 稲沢の「焼き肉大門」で、お肉も味付けもすべて私好み、特にテールクッパはすばらしい。 小柳さんが美容学校時代にこの店でバイトをしていたらしく、 いまでも可愛がられている雰囲気が しっかり伝わってきました。
 
多くの人に可愛がられる 持って生まれた明るさと しっかり者の長所を伸ばし 稲沢店の星になれ。

2012/08/05

岡崎の花火

「岡崎の花火は歴史が長く、神君家康公が戦乱の世を終え、これまで蓄えてきた火薬を民衆の為に使って 花火を行った事から始まりました。」との岡崎市長のあいさつで始まった 今年の岡崎の花火に

 ディーラーさんメーカーさんのご厚意により 十年年余りも連続で招待いただきまして有難うございます。

今年は 日が暮れる直前のこの一枚の後 しっかり花火を楽しませて頂きました。